| |||||||||||
| |||||||||||
|
| |||||||||||
HABER ARAEN ÇOK OKUNANLAR |
Ekşili KöfteAkseki'nin vazgeçilmez lezzetlerinden Ekşili Köfte, tadını yiyenin damağında bırakıyor MALZEMELER Yeşil mercimek (göz kararı) Bulgur (göz kararı) Patates Salça Soğan Sıvıyağ Nane Kekik Tuz Karabiber Un HAZIRLANIŞI Soğan ve yağı tencerede kavuralım, yıkanan ve de ayıklanan bulguru katıp 5 dakika kavuralım. Daha sonra kavurduğumuz bulgurun yarısını yoğurma kabına alalım, içine köfte kıvamına gelinceye kadar un ekleyelim, tuz ve baharatlarla tatlandırıp küçük köfteler hazırlayalım. Bu arada tencerede kavrulan yarım bulgurlu harca salça ekleyelim haşlanmış yeşil mercimeği de katıp yeterince su koyalım. Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ve küp şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyip patates ve köfte oluncaya kadar pişirelim. (patates pişince yameğimiz olmuş demektir) Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. Bu haber 94 defa okunmuştur.
|
GALERİ |
|||||||||
|
www.bizimakseki.com© Her Hakkı Saklıdır. Altyapı: MyDesign Haber Sistemi |
|||||||||||