Akseki Köyü

ANASAYFA AKSEKİ DERNEĞİMİZ KOYULHİSAR LİNKLER FOTO GALERİ VİDEOLAR SİTENE EKLE İLETİŞİM

RADYO DİNLEYİN

akseki fm

Son Dakika Haberleri

 

HABER ARA


Gelişmiş Arama

EN ÇOK OKUNANLAR

Ekşili Köfte

Ekşili Köfte

Tarih 24 Şubat 2010, 08:44 Editör

Akseki'nin vazgeçilmez lezzetlerinden Ekşili Köfte, tadını yiyenin damağında bırakıyor

 
MALZEMELER
 
Yeşil mercimek (göz kararı)
Bulgur (göz kararı)
Patates
Salça
Soğan
Sıvıyağ
Nane
Kekik
Tuz
Karabiber
Un

HAZIRLANIŞI

Soğan ve yağı tencerede kavuralım, yıkanan ve de ayıklanan bulguru katıp 5 dakika kavuralım. Daha sonra kavurduğumuz bulgurun yarısını yoğurma kabına alalım, içine köfte kıvamına gelinceye kadar un ekleyelim, tuz ve baharatlarla tatlandırıp küçük köfteler hazırlayalım. Bu arada tencerede kavrulan yarım bulgurlu harca salça ekleyelim haşlanmış yeşil mercimeği de katıp yeterince su koyalım. Su kaynamaya başlayınca köftelerimizi ve küp şeklinde doğradığımız patatesleri ekleyip patates ve köfte oluncaya kadar pişirelim. (patates pişince yameğimiz olmuş demektir) Sıcak servis yapalım. Afiyet olsun. 

Bu haber 94 defa okunmuştur.

Delicious  Facebook  FriendFeed  Twitter  Google  StubmleUpon  Digg  Netvibes  Reddit

YÖRESEL YEMEKLER

Bulgurlu pazı sarması

Bulgurlu pazı sarması "Pezük" olarak da adlandırılan pazıdan yapılan sarma, yöremizin vazgeçilmezi lezzetleri arasında

Ayran Çorbası

Ayran Çorbası Yöremize has, özellikle yaz aylarında vaz geçemediğimiz damak tadımız;
slmmmmm21 Haziran 2010

GAZETE 1. SAYFALARI

 

GALERİ

ANKET

Akseki'ye gidecek misiniz?




Tüm Anketler

HAVA DURUMU

Detaylı bilgi için resmin üzerine tıklayın.

www.bizimakseki.com© Her Hakkı Saklıdır.
RSS Kaynağı | Yazar Girişi | Yazarlık Başvurusu

Altyapı: MyDesign Haber Sistemi